Crema de champiñones

Hoy toca una receta de Prodieta que yo sigo con la dieta, aunque ya vamos por mitad del camino. Se trata de una crema de champiñones muy suave estupenda para cenar estéis a dieta o no porque parece que ya está refrescando y van apeteciendo cosas calentitas.Crema de champiñones Prodieta

Ingredientes (1 persona)

80 gr de champiñones
50 gr de patatas
20 gr de cebollas
80 gr de leche desnatada
1 pizca de sal
Pimienta

Elaboración
Ponemos a cocer en agua los champiñones, la patata y la cebolla. Yo he cortado la patata en trozos muy pequeños, así se ha cocido todo muy rápido.


Ya cocidos


Los ponemos en el vaso de la batidora junto con la leche y una pizquita de sal.


Trituramos bien


Y servimos, yo le he puesto un poco de pimientas variadas recién molidas.